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Farce Marrons choucroute
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Pin Recipe
Type de plat
Accompagnement
Cuisine
Française
Ingrédients
500
g
Choucroute
30
Marrons
2
Oeufs
50
g
Pain raçi
10
cl
Lait
100
g
Chair de veau
1
brin
Thym
1
feuille
Laurier
10
cl
vin blanc
Instructions
Faire macérer Le pain raci dans le lait pensant 10 mns
Passer au robot les marrons et la choucroute
Incorporer les oeufs la viande hachée le thym et le laurrier à la farce de choucroute et marron
Assaisoner avec le vin blanc
Farcir votre volaille