Gaspacho concombre

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Type de plat Apéritif, Entrée
Cuisine Espagnoles, Française

Ingrédients
  

  • 2 concombres
  • 1 grosse poignée de roquette
  • 1 dizaine de brins de persil plat
  • 1 feuilles dizaine dede menthe fraîche
  • 1 Oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron
  • 1 cube de bouillon de légume
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 ou 2 gouttes de tabasco à votre convenance
  • sel et poivre 5 baies
  • 1 cc de vinaigre balsamique
  • Piment d’espelette

Instructions
 

  • Mixer les ingrédients avec de la glace

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