Brochette de Bar aux figues

Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 Bars ou 4 filet avec peau
  • 12 Figues
  • 1 CS Cumin
  • 1 CS Paprika
  • 1 CC Cardamone en poudre
  • 1 CS Huile olives
  • Sel Poivre

Instructions
 

  • Faire la marinade en ajoutant toutes les épices dans l'huile d'olives et bien mélanger
    Découper les filets en gros cubes et les figues en deux
    Enfiler en alternant 1 cube de bar puis une demi-figues sur la brochette en rétant l'opération
    Faites griller vos brochette en les retournant sur le barbecue