Épluchez vos poireaux et lavez-les. Faites de même avec les oignons et coupez le tout en rondelles

Rincez votre dos de lieu noir sous l'eau claire.

Disposez 3 poireaux et la moitié des rondelles d'oignons et 2 branches de thym citron dans le fond de votre papillote.

Disposez le dos de lieu noir dessus, puis finissez par les poireaux,

Le thym et oignons restants.

Arrosez le tout avec le vin blanc, salez et poivrez selon votre goût.

Refermez bien votre papillote et enfournez à four chaud 180° pendant 30 minutes.