Epluchez la carotte, découpez en petits cubes ainsi que les ciboules (ou oignons)
Faites revenir les dés de jambon ou les crevettes décortiquées dans une poêle anti-adhésive avec l'huile quelques minutes
Ajoutez alors les carottes, laissez dorer 5 minutes en ajoutant la sauce soja
Ajoutez le riz déjà cuit, mélangez bien pour décoller les grains de riz
Ajoutez l'oignon (ou ciboule), le sel, et mélangez. Versez alors les oeufs battus sur le riz directement et mélangez pour que l'oeuf se répartisse bien sur tout le riz, mélangez bien pour décoller les grains de riz à nouveau
Ajoutez enfin le maïs et les petits pois, poivrez et poursuivez la cuisson 2 minutes.
