Name: Soupe Potimaron, Marrons, ++
Ingredients: 1 kg Potimarons; 200 g Marrons; 200 g Crevettes, Poulet ou St Jacques; 1 CC Poivre; 100 g Foie mi-cuit

Aller à la recette Imprimer la recette

Soupe Potimaron, Marrons, ++

Imprimer la recette Pin Recipe

Type de plat Entrée, Plat principal

Ingrédients

1 kg Potimarons
200 g Marrons
200 g Crevettes, Poulet ou St Jacques
1 CC Poivre
100 g Foie mi-cuit

Instructions

Mixer les morceaux de Potimrron et de Marrons ensembles.
Mettre dans une casserole la purée obtenue. Rajouter du bouillon de légumes jusqu'à obtenir la fluidité souhaitée.
Puis rajouter les ingrédients choisis.
Faire chauffer à feu doux.
En fin de cuisson rajouter foie gras mi-cuit