IDEES DE CUISINE SIMPLE OU RAFFINEE

Tartare

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Type de plat Accompagnement

Ingrédients
  

  • 250 ml Huile
  • 2 Jaune d'œufs cuits émietté
  • 4 Cornichons
  • 1 Echalote
  • 2 feuilles Estragon
  • 1 CS Persil
  • 1 CS Coriandre
  • 1 CS Ciboulette
  • 2 branches Cerfeuil
  • 3 CS Câpres
  • 1 jaune Oeuf Battu
  • 1 CC Vinaigre
  • 1 CC Moutarde
  • sel poivre

Instructions
 

  • Procéder comme pour une mayonnaise, puis rajouter les ingrédients mixer