Coquillettes Mornay
Ingrédients
- 200 g Coquillettes
- 25 cl Farine
- 25 g Beurre
- 25 cl Lait
- 25 g Fromage rapé (Parmesan ou Gruyère)
- 1 CC Ciboulette
- 150 g Dés de jambon
- 1/2 CC Sel
- 1/4 CC Poivre
- 1 pincée Noix de Musacde
Instructions
- Cuire les coquillettes. Pendant ce temps faire chauffer les beurre, rajouter la farine et mélanger bien et rajouter le lait,puis le fromage rapé ou Prmesan. Rajouter la musade, Saler et poivrer.Dans un plat beurré, rajouter les coquillettes égoutés, la béchamel et les dés de jambon. Mettre au four préchaufer à 180° et mettre la température à 220° pour 10 à 15 mns.Rajouter la ciboulette et servir.