Name: Lasagnes veau, chèvre et aubergine
Ingredients: 2 c. à table d’huile d’olive; 600 g de veau haché; 1 poireau tranché mince; 1 tranches grosse aubergine (pelée et coupée end’env. 8 mm); 1 CC Gros sel; 798 ml de tomates en dés avec leur jus (1 bte); 1 bte de pâte de tomates; 150 ml de bouillon de poulet; 1/2 c. à thé d’estragon séché; 2 c. à thé de basilic frais émincé (j’utilise des petits dés congelés… c’est bien pratique!); 100 g mozarella (au choix); 5 c. à thé de fromage de chèvre des Alpes à pâte molle

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Lasagnes veau, chèvre et aubergine

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Type de plat Plat principal

Cuisine Française, Italienne, Pâtes, Viandes

Portions 4 Personnes

Ingrédients

2 c. à table d’huile d’olive
600 g de veau haché
1 poireau tranché mince
1 tranches grosse aubergine pelée et coupée end’env. 8 mm
1 CC Gros sel
798 ml de tomates en dés avec leur jus 1 bte
1 bte de pâte de tomates
150 ml de bouillon de poulet
1/2 c. à thé d’estragon séché
2 c. à thé de basilic frais émincé j’utilise des petits dés congelés… c’est bien pratique!
100 g mozarella au choix
5 c. à thé de fromage de chèvre des Alpes à pâte molle