Oeufs cocotte

Foie Frais / Cèpes

Asperges / Saumon fumé

Olives vertes / Olives noires / Chèvre / Miel / Noix

Camembert / Coppa

Poivrons / Oignons / Jambon cru

Roquefort / Bacon

Butternut / Cantal - Choux /Munster.

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Type de plat Entrée

Cuisine Française, Oeufs

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un ramequin.
Couper les ingrédients et mettez les dans le ramequin.
Y ajouter l'oeuf.
Recouvrir de crème fraîche.
Mettre les ramequins au bain marie
Faire cuire 10 Minutes
Ou dans une poêle ou une grande casserole, verser environ 3 cm d’eau. Y placer les verrines et faire cuire au bain-marie sur feu moyen pendant environ 10 minutes, après avoir pris soin de placer un couvercle sur la casserole (sans le fermer hermétiquement.)
Attention le jaune doit rester liquide. Le temps de cuisson va dépendre de la taille de la verrine.