Name: Raie au four, Gaspacho Andalou
Ingredients: 1 aile Raie; 0.5 l Gaspacho Andalou (Voir recette "Apéritifs" > "Gaspacho"); 1 CS Moutarde forte; 1 pincée sel; 1 CC poivre

Raie au four, Gaspacho Andalou

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Type de plat Plat principal

Cuisine Française, Poissons

Portions 2 personnes

Ingrédients

1 aile Raie
0.5 l Gaspacho Andalou Voir recette "Apéritifs" > "Gaspacho"
1 CS Moutarde forte
1 pincée sel
1 CC poivre

Instructions

Laver la Raie à l'eau froide et au vinaigre. Pécauffer le four à 180°. Mettre la moutarde dans le Gaspacho Andalou, mélanger et le verser dans dans un grand plat. Mettre le plat au four et laisser cuire 30 m,s. Saler et poivrer.