Barbecue
Ingrédients
- 1 Oignon
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de ketchup maison voir Ketchup
- 50 g de sauce Worcestershire
- 100 g de cassonade
- 100 g de miel
- 3 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel poivre
Instructions
- Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive.
- Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.
- Laissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.