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Farce Marrons choucroute

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Type de plat Accompagnement
Cuisine Française

Ingredients
  

  • 500 g Choucroute
  • 30 Marrons
  • 2 Oeufs
  • 50 g Pain raçi
  • 10 cl Lait
  • 100 g Chair de veau
  • 1 brin Thym
  • 1 feuille Laurier
  • 10 cl vin blanc

Instructions
 

  • Faire macérer Le pain raci dans le lait pensant 10 mns
    Passer au robot les marrons et la choucroute
    Incorporer les oeufs la viande hachée le thym et le laurrier à la farce de choucroute et marron
    Assaisoner avec le vin blanc
    Farcir votre volaille