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Poêlée de Saint Jacques

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Ingrédients
  

  • 8 Noix Saint Jacques
  • 1 CS Persil
  • 1 gousse Ail
  • 1 CS huile
  • 1 CS Vin blanc Facuktatif

Instructions
 

  • Faire chauffer une poêle à feu vif. Ajouter l'huile. l'ail et le persil.
    Quand l'huile est très chaude ajouter les Saint Jacques et laisser cuire 1 mn de chaque coté.
    Au choix: Déglacer les Saint Jacques au vin blanc, en fin de cuisson.