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Sauce Avocat Coriandre

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Ingredients
  

  • 60 ml Jus de citron vert frais
  • 60 ml Huile de pépins de raisin
  • 1 gousse Ail pelé
  • 1/4 Avocat grossièrement coupé
  • 1 bouquet Coriandre fraîche ciselée
  • 1 CC Sel
  • 1/4 CC Cumin moulu
  • 1/4 CC Poivre noir

Instructions
 

  • Verser tous les ingrédients dans le bol du robot. Fermer le couvercle mixer. Augmenter progressivement la vitesse. Mixer pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
  • Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.