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Sauce Marocaine

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Ingrédients
  

  • 1 CS Coriandre
  • 1 CS Cumin
  • 1 CC Graines de fenouil
  • 1 CC Cardamome
  • 1/2 CC Poivre noir
  • 1/2 CC Girofle
  • 1 CC Cannelle
  • 1 CS Curcuma
  • 1 CC Gingembre
  • 1 CC Muscade
  • 1 CS Paprika fumé
  • 1 CC Piment doux ou fort selon les goûts
  • 1 Citron Jus
  • 400 g Pulpe de tomates
  • 1 CS Ail

Instructions
 

  • Mélanger toutes les épices, puis rajouter le jus de citron. Mélanger à nouveau puis rajouter la pulpe de tomates et batter au fouet.