Name: Sauce Avocat Coriandre
Ingredients: 60 ml Jus de citron vert frais; 60 ml Huile de pépins de raisin; 1 gousse Ail pelé; 1/4 Avocat (grossièrement coupé); 1 bouquet Coriandre fraîche (ciselée); 1 CC Sel; 1/4 CC Cumin moulu; 1/4 CC Poivre noir

Sauce Avocat Coriandre

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Ingredients

60 ml Jus de citron vert frais
60 ml Huile de pépins de raisin
1 gousse Ail pelé
1/4 Avocat grossièrement coupé
1 bouquet Coriandre fraîche ciselée
1 CC Sel
1/4 CC Cumin moulu
1/4 CC Poivre noir

Instructions

Verser tous les ingrédients dans le bol du robot. Fermer le couvercle mixer. Augmenter progressivement la vitesse. Mixer pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.