Bouchée de mozzarella
Ingrédients
- 1 bouquet Basilic
- 2 Entiers Oeufs
- 4 boules Mozzarella
- 130 g Farine
- 130 g Chapelure
- 50 g Pistaches
Instructions
- Egoutez les boules de mozzarella; Concasser les pistaches et ciseler le basilic puis le mélanger dans une assiette avec la chapelure Battre les oeufs dans une deuxième assiettes et mettre la farine dans une troisième; Paner les boules de mozzarella : farine, oeufs, chapelure, oeufs, chapelure. Faire frire