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Bouchée de mozzarella

Bouchée de mozzarella

Type de plat Entrée
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 bouquet Basilic
  • 2 Entiers Oeufs
  • 4 boules Mozzarella
  • 130 g Farine
  • 130 g Chapelure
  • 50 g Pistaches

Instructions
 

  • Egoutez les boules de mozzarella; Concasser les pistaches et ciseler le basilic puis le mélanger dans une assiette avec la chapelure Battre les oeufs dans une deuxième assiettes et mettre la farine dans une troisième; Paner les boules de mozzarella : farine, oeufs, chapelure, oeufs, chapelure. Faire frire