Name: Curry de mouton ou Poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Ingredients: 150 g de beurre; 2 gros oignons; 2 gousses d’ail; 2 cuillères à café de curry; 1 pointe de couteau de mélange '4 épices'; 1 g à 2de safran; 1 pointe de poivre de Cayenne; 1 cuillerée de coriandre en grains; 10 clous de girofle; 1 cuillère à café de cumin; 1 bâton de cannelle ou 1 cuiller à café de cannelle en poudre; 7 à 8 grains de cardamome; sel; 3 pots de yaourt nature

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Curry de mouton ou Poulet

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 1 30

Temps total 1 50

Type de plat Plat principal

Cuisine Indiene

Portions 6 Personnes

Ingrédients

150 g de beurre
2 gros oignons
2 gousses d’ail
2 cuillères à café de curry
1 pointe de couteau de mélange '4 épices'
1 g à 2de safran
1 pointe de poivre de Cayenne
1 cuillerée de coriandre en grains
10 clous de girofle
1 cuillère à café de cumin
1 bâton de cannelle ou 1 cuiller à café de cannelle en poudre
7 à 8 grains de cardamome
sel
3 pots de yaourt nature