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Curry de mouton ou Poulet

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes
Temps total 1 heure 50 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Indiene
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 150 g de beurre
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à café de curry
  • 1 pointe de couteau de mélange '4 épices'
  • 1 g à 2de safran
  • 1 pointe de poivre de Cayenne
  • 1 cuillerée de coriandre en grains
  • 10 clous de girofle
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 bâton de cannelle ou 1 cuiller à café de cannelle en poudre
  • 7 à 8 grains de cardamome
  • sel
  • 3 pots de yaourt nature