Préchauffez le four à 180°C (th.6).Préparer les ingredients.Dans une sauteuse, chauffez un filet d’huile d’olive et faites suer les ingredients.Répartissez les légumes dans 4 plats à oeufs ou (un grand plat) en faisant deux petits nids. Cassez délicatement les oeufs par-dessus. Enfournez pour 7 minutes.
