Name: Truffes chocolat
Ingredients: 500 g Chocolat à cuire; 200 g Beurre mou; 200 g Sucre glace; 0.5 verre Crème fraîche; 5 jaunes Oeufs; 100 g Cacao en poudre

Jump to Recipe Print Recipe

Truffes chocolat

Print Recipe Pin Recipe

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Ingredients

500 g Chocolat à cuire
200 g Beurre mou
200 g Sucre glace
0.5 verre Crème fraîche
5 jaunes Oeufs
100 g Cacao en poudre

Instructions

Faire cuire les morceaux de chocolats au bain marie.
Délayez 5 jaunes d'oeufs avec le sucre glace et après avoir obtenu une crème onctueuese insérez le beurre mou et mélangez.
Verser votre chocolat fondu et la crème fraiche. mélangez. Roulez-les dans votre Poudre de Cacao étalée sur un plan de travail et laissé au frigo pendant 12 h