Truffes chocolat
Type de plat Dessert
Cuisine Française
- 500 g Chocolat à cuire
- 200 g Beurre mou
- 200 g Sucre glace
- 0.5 verre Crème fraîche
- 5 jaunes Oeufs
- 100 g Cacao en poudre
Faire cuire les morceaux de chocolats au bain marie. Délayez 5 jaunes d'oeufs avec le sucre glace et après avoir obtenu une crème onctueuese insérez le beurre mou et mélangez.Verser votre chocolat fondu et la crème fraiche. mélangez. Roulez-les dans votre Poudre de Cacao étalée sur un plan de travail et laissé au frigo pendant 12 h
