Balti
Ingredients
- 3 oignons moyens
- 3 tomates moyennes mûres
- 1 yaourt nature
- 3 c. à soupe d'huile de Colza
- 2 piments verts
- 1 bâton de cannelle
- 2 gousses de cardamome noire
- 1 c. à café de gingembre écrasé
- 2 c. à café d'ail écrasé
- 4 à 6 cardamomes vertes
- 1 c. à café rase de poivre noir en graines
- 1/2 c. à café de cumin noir en graines
- 1 c. café généreuse de Garam Massala *
- 1 Lait de coco
- 1 cuillère à café Coriandre
- 1 cuillère à café Curcuma
- cuillère à café Fenouil
- 2 clou de girofle
- ½ noix de muscade
- 1 cuillère à café de piment en poudre + 1 c.a paprika
- 4 cuillère à soupe de jus de citron