Dans un bol, battez un œuf avec la levure et le sucre.

Ensuite, versez le lait chaud, le sel et l’eau tiède dans le bol. Mélangez bien les ingrédients à l’aide de la spatule

Une fois que tout est bien mélangé, incorporez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène

Ensuite, couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez reposer pendant 30 minutes

Pendant ce temps, prenez les légumes, préparez-les et coupez les en cubes.

Ensuite, hachez finement les poivrons, l’oignon et le persil

Une fois que la pâte a levé, ajoutez-y le fromage les poivons l'oignon et le persil, puis mélangez le tout de manière à ce que chaque ingrédient soit bien intégré aux autres.

Avec une cuillère à glace, prenez une quantité de pâte et insérer votre légume

Faites tomber la pâte dans l’huile préchauffée

Dorer les beignets quelques minutes

Une fois prêtes, égouttez-les et disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant