Rouille Foie de morue

Type de plat Accompagnement

Ingrédients
  

  • 1 pomme de terre cuite
  • 4 gousses d'ail dégermé
  • 1 boite de foie de morue
  • 120 g huile d’olive extra vierge
  • du sel
  • 2 pincées de mélange de poivres épicés
  • 4 /6 pistils de safran** filaments
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 CS Paprika

Instructions
 

  • Piler tous les ingrédients puis monter comme pour une mayonnaise avec l’huile