Coulis

Porter à ébullition le sucre le jus de citron dans une casserole. Réduire le feu et cuire jusqu’à ce que le sucre se dissout durant 8 min.

Ajouter les fruits écrasés.

Retirer du feu filtrer pour ne garder que le jus seulement.

Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur ou comme moi dans des bacs à glaçons