Tartare
Ingrédients
- 250 ml Huile
- 2 Jaune d'œufs cuits émietté
- 4 Cornichons
- 1 Echalote
- 2 feuilles Estragon
- 1 CS Persil
- 1 CS Coriandre
- 1 CS Ciboulette
- 2 branches Cerfeuil
- 3 CS Câpres
- 1 jaune Oeuf Battu
- 1 CC Vinaigre
- 1 CC Moutarde
- sel poivre
Instructions
- Procéder comme pour une mayonnaise, puis rajouter les ingrédients mixer
